Культивована курятина вперше досягла паритету цін з м’ясом птахоферм
Ізраїльський стартап Future Meat Technologies оголосив про прорив у виробництві м’яса курки в лабораторних умовах — його вартість досягла паритету з ціною м’яса в традиційному птахівництві. Розробникам вдалося оптимізувати процес виготовлення культивованого продукту і знизити його вартість до $ 1,07 за грудку. Причому, ймовірно, це не межа — ще в червні грудка виходила у стартапу […]