борщ

Ресторатору Клопотенку не дозволили в Японії відкрити український ресторан через “російський” борщ

Ресторатор наголосив, що ситуація є “чудовим прикладом глибини російської пропаганди”, тож треба працювати над популяризацією української кухні у світі. В Японії відмовили шеф-кухарю та ресторатору Євгену Клопотенку у відкритті українського ресторану через борщ, оскільки вважають цю страву російською. Про це він написав у Instagram. Він повідомив, що вів перемовини про відкриття українського закладу в Японії, […]

27 березня 2024 р.

Український борщ внесли до списку спадщини ЮНЕСКО

Український борщ внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує негайної охорони. Про це міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко повідомив у Телеграмі. Сьогодні, 1 липня, на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини щодо обігу МКІП було внесено елемент “Культура приготування українського борщу” до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, […]

1 липня 2022 р.

«Борщ наш». Україна подала заявку на внесення борщу в список спадщини ЮНЕСКО

Міністр культури й інформаційної політики України Олександр Ткаченко заявив, що досьє “Культура приготування борщу” вже направили в Париж. “Ми стали ще ближче до внесення борщу в нематеріальну спадщину ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Український борщ – українська національна страва, у якого немає конкурентів. Досить маніпулювати й на грунті “російськості” борщу, бо правду не зміниш. Борщ – наш”, […]

31 березня 2021 р.