До змісту
четвер, 17 вересня 2026 р.
SUNDRIES

кава

Фізики підтвердили: смак кави покращиться, якщо перед помелом збризнути зерна водою

Фізики підтвердили: смак кави покращиться, якщо перед помелом збризнути зерна водою

Серія експериментів американських фізиків довела, що збризкування кавових зерен водою перед перемелюванням може покращити смак кави. Як з’ясували вчені, навіть незначне зволоження допомагає уникнути надмірної електрифікації змеленої кави. Завдяки цьому при заварюванні утворюється менше згустків, а смак напою стає насиченішим. Висновки вчених підтвердилися із різними сортами кави, розповідає New Scientist. Стаття дослідників опублікована у журналі Matter. Як електрифікація впливає на […]

Чоловік навчив iPhone 15 Pro автоматично замовляти йому каву при наближенні до кафе

Чоловік навчив iPhone 15 Pro автоматично замовляти йому каву при наближенні до кафе

TikToker Бретт Тернер перетворив «кнопку дії» на своєму iPhone 15 Pro на «кнопку Starbucks». Тепер телефон замовляє йому лате, коли він підходить до закладу цієї мережі. Завдяки застосуванню кнопки дії чоловік отримує каву з меншим очікуванням. Не потрібно відкривати програму, щоб розмістити замовлення в Starbucks. Тернер натискає кнопку дії, яка замовляє світле печеня та лате […]

Як у космосі випити чашку кави, астронавт показала на відео

Як у космосі випити чашку кави, астронавт показала на відео

В умовах мікрогравітації, наприклад, при перебуванні на МКС, багато звичних речей стають неможливими. Наприклад, не можна взяти кавоварку та налити собі чашку напою, бо рідина не потече в чашку, а почне втікати у вигляді літаючої кульки. Але знання фізики дозволяють все-таки випити філіжанку кави. До Міжнародного дня кави астронавт Європейського космічного агентства (ESA) Саманта Крістофоретті […]

Вчені пояснили, чи може кава врятувати від недосипання

Вчені пояснили, чи може кава врятувати від недосипання

Про важливість сну вже давно відомо. Тепер науковці вирішили перевірити, чи може щоденне вживання кави вплинути на недосипання і до чого це призведе. У сфері когнітивних досліджень основна увага приділяється розумінню того, як сон впливає на пам’ять і, навпаки, як недосипання погіршує її і когнітивні здібності. А тому перше дослідження зв’язку депривації сну з неправдивими […]

Яка розчинна кава найкраща

Яка розчинна кава найкраща

Хочете смакувати натуральною кавою, але немає можливості придбати кавоварку? Не проблема, на допомогу прийде розчинна, або сублімована кава. Так, справді, не у кожного є можливість придбати спеціальну кавомашину та готувати зерновий напій тут і зараз, також іноді зовсім немає часу, щоб молоти зерно та чекати поки кава заварюється. Тому, ще у двадцятому столітті, відомий швейцарський […]

Кава покращує здоров’я печінки

Кава покращує здоров’я печінки

Група вчених із США знайшла ще один доказ того, що улюблений багатьма напій сприяє здоров’ю печінки, зменшуючи жорсткість її тканин. Нове дослідження кави Фахівці проаналізували дані 4,5 тисячі дорослих американців, які брали участь у Національному дослідженні здоров’я та харчування (NHANES) та проходили еластометрію – метод діагностики, що дозволяє встановити ступінь фіброзу печінки щодо вимірювання еластичності […]

Вчені виявили, як кофеїн знижує рівень поганого холестерину

Вчені виявили, як кофеїн знижує рівень поганого холестерину

Зрештою, ваша ранкова звичка може бути не такою поганою: кава, здається, має ряд переваг для здоров’я, але як саме вона впливає на організм, залишається невідомим. Нове дослідження виявило специфічні білки, на які діє кофеїн, які допомагають печінці видаляти поганий холестерин з крові та захищають від серцево-судинних захворювань. Кілька масштабних довгострокових досліджень показали, що кава корисна […]

Кава знижує ризик раку печінки на 40%

Кава знижує ризик раку печінки на 40%

Згідно з новим дослідженням люди, які п’ють каву, мають на 40% менший ризик розвитку раку печінки у порівнянні з людьми, які її не п’ють. Різні дослідні групи вивчили цей зв’язок у минулому і зробили суперечливі заяви про те, скільки кави найкраще вживати щодня. Численні дослідження дійшли висновку, що вживання більшої кількості кави (від двох до […]

Скільки чашок кави та чаю в день знижують ризик інсульту та старечого недоумства

Скільки чашок кави та чаю в день знижують ризик інсульту та старечого недоумства

Щоденне вживання 2-3 чашок кави, 3-5 чашок чаю або 4-6 чашок обох напоїв пов’язане зі зменшенням ризику інсульту та деменції. Такі результати опублікували китайські медики в PLOS Medicine. Вони проаналізували дані понад 365 тисяч осіб, за якими лікарі спостерігали протягом майже 15 років. Улюблені багатьма людьми напої – кава і чай – вивчають вже давно. […]

Глобальне потепління може призвести до дефіциту кави в світі

Глобальне потепління може призвести до дефіциту кави в світі

Глобальне потепління негативно позначиться на вирощуванні кави. Про це свідчать дані дослідження німецьких вчених з Потсдамського інституту вивчення кліматичних змін, пише видання Nature. Групою дослідників була розроблена комп’ютерна модель, яка наочно показує, як кавові дерева зможуть пристосуватися до нових кліматичних умов. В результаті виявилося, що глобальне потепління може призвести до зникнення деяких сортів популярного в […]