Новини харчування

Картопля — один із найулюбленіших продуктів у багатьох країнах, а способів її приготування — безліч. Однак ви можете запитати себе, а наскільки вона корисна. Картоплю іноді незаслужено критикують і називають крохмальною бомбою, але…

Гіпертонія небезпечна тим, що може збільшити інсульт або інфаркт. На виникнення цього захворювання впливає і вживання деяких продуктів. Про них – у статті. Підвищений тиск може становити небезпеку здоров'ю. Для його зниження важливо…

Видання Al Arabiya поділилося добіркою найефективніших дієт року, що минає. Серед них є, наприклад, рослинна та гнучка. Дієтологи та лікарі виділили п'ять найбільш ефективних та безпечних варіантів харчування 2021 року. Ще одним важливим…

Дослідники оцінили ефект жирного раціону і дієти з низьким вмістом жирів, а також простежили користь прийому риб'ячого жиру у людей з пухлиною молочної залози. Їх робота наочно демонструє взаємозв'язок раціону і ризиків раку. Щоб краще…

Вчені з Університету Британської Колумбії розповіли про важливість м'яса і сиру в раціоні жінок, які годують. За словами фахівців, в раціон жінок в період грудного вигодовування повинні входить м'ясо і сир, що позитивно позначиться на…

Канадські вчені провели дослідження, вивчивши ступінь впливу мигдалю на людський організм. В результаті з'ясувалося, що процес перетравлення цього продукту допомагає знизити споживання енергії з їжі, говориться в статті, опублікованій в…

Дослідження, проведене вченими з Університету Монаша в Австралії, показало, що термічно і хімічно оброблені харчові продукти багаті шкідливими сполуками, відомими як кінцеві продукти глікірування. Дані сполуки відповідають за привабливий…

Сильне неконтрольоване бажання з'їсти шоколадний батончик, пачку чіпсів або величезну порцію закусок, приготовлених у фритюрі, швидше за все, свідчить про дефіцит якогось вітаміну або мінералу в організмі. Австралійські дієтологи…

До цього висновку вчені прийшли після аналізу звичок більш ніж 10 тисяч осіб, деякі з яких дотримувалися інтервального голодування. Виявилося, що на ризики метаболічних порушень впливає час прийому першої їжі, а не годинник голодування…

Вживання в їжу фініків покращує травлення, а також роботу мозку і серцево-судинної системи, розповіла доктор медичних наук, дієтолог Синтія Сасc, передає портал Health. За словами фахівця, в цьому продукті міститься багато вітамінів і…