У Китаї придумали макарони, які набувають форму при варінні
У китайському Університеті Чжецзян придумали макарони, які приймають форму тільки під час варіння. В основі винаходу – особливі борозенки, повідомляє Science Advances. Для експериментів вчені розробили тісто з манного борошна. Зразки були розміром в декілька сантиметрів, товщиною в кілька міліметрів. На них і автоматично, і в ручному режимі наносилися борозенки, які дозволяють макаронам приймати потрібну […]