Вченим вдалося виростити більш натуральне м’ясо шляхом трансплантації
Біоінженери з США розробили новий спосіб вирощування м’яса в пробірці, який не тільки обходиться без участі тварин, але і дозволяє здійснювати більший контроль над текстурою і смаком кінцевого продукту. За аналогічною технологією створюють тканини для трансплантації. Ідея виробництва м’яса з культивованих клітин тварин має ряд переваг перед традиційним тваринництвом. Така технологія в перспективі набагато економніше […]