Цукор заважає процесу відновлення м’язової тканини, показали тести
Дослідники з Токійського столичного університету показали, що сателітні клітини скелетних м’язів, що є ключовими елементами для відновлення м’язів, краще розмножуються в середовищі з низьким вмістом глюкози, пише Eurek Alert.
Сателітні клітини – це особливий тип стовбурових клітин, що залягають в м’язових волокнах. Коли м’язові клітини пошкоджуються, клітини-сателіти активуються, включаються в процес розмноження і в підсумку інтегруються в м’язові клітини, відновлюючи пошкодження і підтримуючи м’язову масу.
Вважається, клітини тіла використовують як джерело енергії цукор. Але з сателітними клітинами, виявилося, все по-іншому. Експерименти з клітинними культурами в чашці Петрі показали: вищий рівень глюкози негативно впливав на швидкість росту цих клітин. А ось середовище з нижчим вмістом глюкози приводило до активного розмноження клітин.
Команда вчених також додала до клітин глюкозооксидазу – фермент, що має здатність переварювати глюкозу, щоб домогтися ще більш низьких рівнів глюкози. Сателітні клітини нормально розмножувалися навіть в такому середовищі. Значить, ці стовбурові клітини отримують енергію не з цукру, а з зовсім іншого джерела. Даний факт також пояснює, чому у діабетиків з підвищеним рівнем цукру спостерігається втрата м’язової маси.