Світ науки та технологій українською
Дуже часто людям радять відмовитися від тих чи інших продуктів заради збереження здорового рівня холестерину. Але чи існує спосіб досягти цього не внаслідок відмови, а навпаки — через використання тих чи інших продуктів? За словами лікаря-дієтолога та професора медицини Каліфорнійського університету Чжоапіни Лі, такі способи справді є. Вона перерахувала цілий список фруктів, які допомагають знизити […]
Картопля — один із найулюбленіших продуктів у багатьох країнах, а способів її приготування — безліч. Однак ви можете запитати себе, а наскільки вона корисна. Картоплю іноді незаслужено критикують і називають крохмальною бомбою, але насправді вона дуже корисна. Перед вами «азбука» користі картоплі, а ще кілька порад з приготування, щоб отримати від неї все найкраще. Картопля […]
Гіпертонія небезпечна тим, що може збільшити інсульт або інфаркт. На виникнення цього захворювання впливає і вживання деяких продуктів. Про них – у статті. Підвищений тиск може становити небезпеку здоров’ю. Для його зниження важливо знати, які продукти, навпаки, сприяють розвитку гіпертонії. Їх список – нижче. Оброблене м’ясо. Є безліч джерел білка, які вважаються корисними для вашого […]
Велика кількість різних страв у святковий час легко може призвести до розладів травної системи. Щоб не зіткнутися з ситуацією, потрібно пам’ятати про деякі рекомендації. Дієтолог Бен Кумбер перерахував продукти, які потрібно додавати до свого раціону задля гарного здоров’я та самопочуття, особливо в період Різдвяних свят. Він порадив їсти ферментовані продукти, особливо, для покращення здоров’я кишечника. […]
Здоров’я печінки важливе для нормального функціонування всього організму. Один зі способів підтримувати її роботу – правильно харчуватися. Про продукти, які варто включити до щоденного раціону, – у матеріалі Al Arabiya. Існують продукти, які позбавляють організм від шкідливих речовин та підтримують здоров’я печінки. Усього їх автор статті називає вісім. Лимон. Оскільки лимон містить велику кількість вітаміну […]
Існує вид жиру – вісцеральний, або бурий, – який вкрай небезпечний для здоров’я людини. Тому з ним, по можливості, треба боротися. Допомогти цьому здатні три продукти. Як зауважує експерт у галузі харчування Тріста Бест, вісцеральний (бурий) жир становить небезпеку для людини. Річ у тому, що коли накопичується цей вид жиру, на серце та інші важливі […]
На радість вегетаріанцям сінгапурським ученим вдалося не тільки знайти замінник яєць і молочних продуктів, але і зробити це з відходів відпрацьованих пивоварних зерен. Вони представили рослинний емульгатор, який володіє всіма необхідними властивостями для їх заміни в харчових продуктах і навіть більшою кількістю незамінних амінокислот у своєму складі. Емульгатори мають вирішальне значення для виробництва певних харчових […]
Ізраїльський стартап Future Meat Technologies оголосив про прорив у виробництві м’яса курки в лабораторних умовах — його вартість досягла паритету з ціною м’яса в традиційному птахівництві. Розробникам вдалося оптимізувати процес виготовлення культивованого продукту і знизити його вартість до $ 1,07 за грудку. Причому, ймовірно, це не межа — ще в червні грудка виходила у стартапу […]
У болю в животі може бути безліч причин – починаючи від переїдання і закінчуючи вживанням гострої їжі, кави й т.д. Але часто врятуватися від неприємних симптомів може набір універсальних «прийомів». Саме про них вирішили розповісти лікарі у розмові з El Espanol. 1. Ідіть у ванну (туалет) Іноді біль у животі пов’язаний із тим, що ви […]
Окремі продукти здатні спричинити захворювання кишківника. Деякі з них наведені у статті Eat this, Not That! Для підтримки здоров’я всього організму, у тому числі й кишківника, необхідно звертати увагу не тільки на щоденні звички, спосіб життя, а й харчування. Про продукти, що шкодять кишечнику, – нижче. Алкоголь. Можна іноді випивати без особливої шкоди, але, за […]