Світ науки та технологій українською
Газовані напої, в яких міститься велика кількість цукру, можуть завдати непоправної шкоди здоров’ю, в тому числі спровокувати безпліддя. До такого висновку прийшли автори дослідження. Вчені відзначили, що хімічні речовини, що входять до складу таких напоїв, здатні зменшувати число сперматозоїдів, а також негативно відбиватися на їх рухливості. При цьому навіть один напій в день збільшує ризик […]
Видання Express поділилося матеріалом, в рамках якого вчені з Національної служби охорони здоров’я Англії розповіли, в якому вигляді яйця найбільш корисні для здоров’я. Згідно з оприлюдненими даними, користь яєць залежить від способу їх приготування. Так, найправильнішим способом готування яєць є варіння, оскільки він дозволяє зберегти всі корисні властивості цього продукту. Разом з тим, фахівці порадили […]
Оскільки сезон пікніків, барбекю і шашликів вже можна вважати відкритими, розповідаємо, як приготувати ідеальне м’ясо на мангалі. Щоб приготувати смачний шашлик, мало просто взяти м’ясо і посмажити його на мангалі. Приготування шашлику – це ціла наука, а тому варто врахувати всі можливі помилки та не допустити їх, щоб отримати соковите і смачне м’ясо. Як приготувати […]
Банани є продуктом, значення якого в дієтології занадто недооцінене. До такого висновку, як пише мережеве видання “Актуальні новини”, прийшли дієтологи зі Сполучених Штатів Америки, які розповіли про переваги вживання бананів для схуднення. Як зазначила дієтолог Тереза Джентіле, для схуднення особливо добре підходять зелені банани. Вони оптимізують роботу шлунково-кишкового тракту і сприяють нормалізації енергетичного балансу. Зелені […]
Лікар-онколог Михайло Мяснянкін розповів, чому при смаженні м’яса збільшується ризик виникнення раку. Так, за словами фахівця, смаження м’яса на соняшниковій олії провокує утворення канцерогенних речовин. Водночас вживання їжі, в якій є канцерогени, загрожує утворенням пухлин в органах травної системи. Для того, щоб уникнути цього ефекту, Мяснянкін порадив обмежити вживання спиртних напоїв у великих кількостях. “В […]
Експерименти на моделях мишей наочно продемонстрували, що включення в раціон какао навіть на тлі жирної дієти покращує стан внутрішніх органів і знижує вагу. Досить імовірно, що аналогічного ефекту можна домогтися й у людей. Вчені використовували дві групи мишей з ожирінням, одну з яких продовжували годувати жирною їжею з додаванням какао, а другу тільки жирним раціоном. […]
Канадські вчені провели дослідження, вивчивши ступінь впливу мигдалю на людський організм. В результаті з’ясувалося, що процес перетравлення цього продукту допомагає знизити споживання енергії з їжі, говориться в статті, опублікованій в виданні Mayo Clinic Proceedings. За словами фахівців з Торонто, якщо регулярно вживати в їжу мигдаль, можна скинути три кілограми зайвої ваги в рік. Це вдалося […]
Лікарі-дієтологи прокоментували популярну думку про те, що сніданок – найважливіший прийом їжі. Як виявилося, правильний сніданок здатний сприятливо вплинути на низьку вагу. Американські вчені провели дослідження на цю тему, пише PubMed. Вони проаналізовані дані про здоров’я 50 тис. осіб, після чого з’ясували, що ті з них, хто мав правильний сніданок, могли похвалитися більш низьким індексом […]
Протягом всього десяти років виробництво штучного м’яса, вирощеного в пробірці за допомогою поновлюваних джерел енергії, стане економічно вигідніше, ніж традиційна м’ясна промисловість. До такого висновку прийшли експерти незалежної нідерландської дослідницької організації CE Delft. Поки занадто жорстка цінова конкуренція стримує проникнення на масовий ринок виробників культивованого м’яса, однак, експерти відзначають тенденцію до консолідації постачальників та виробників. […]
Офтальмологи з Університетського коледжу Лондона провели дослідження і встановили, що вино здатне знизити ризик розвитку катаракти. Про роботу вчених йдеться в статті, опублікованій в виданні Ophthalmology. Як зазначається, фахівці зібрали інформації про більш ніж 490 тис. осіб, в тому числі відомості про раціон, вживання спиртного і хронічних захворюваннях. З’ясувалося, що низьке й помірне споживання алкоголю […]