Світ науки та технологій українською
Міністр культури й інформаційної політики України Олександр Ткаченко заявив, що досьє “Культура приготування борщу” вже направили в Париж. “Ми стали ще ближче до внесення борщу в нематеріальну спадщину ЮНЕСКО! Фінішна пряма. Український борщ – українська національна страва, у якого немає конкурентів. Досить маніпулювати й на грунті “російськості” борщу, бо правду не зміниш. Борщ – наш”, […]
Сильне неконтрольоване бажання з’їсти шоколадний батончик, пачку чіпсів або величезну порцію закусок, приготовлених у фритюрі, швидше за все, свідчить про дефіцит якогось вітаміну або мінералу в організмі. Австралійські дієтологи розповіли, чого насправді потребує організм, коли вимагає щось заборонене і шкідливе. Тяга до якоїсь групи продуктів – це хороший сигнал організму, що йому не вистачає якихось […]
Експерименти показали, що простої добавки селену в раціон тварин та мікроорганізмів було досить, щоб запобігати негативним наслідкам жирного раціону, а також значно збільшити їх тривалість життя. Досить імовірно, що аналогічних результатів можна досягти й для людини. Група дослідників з США прагнула знайти простий спосіб для попередження ожиріння і раннього старіння, який дозволив би людям замість […]
Згідно з новим дослідженням фахівців з університету Ексетера (Великобританія) вживання бурякового соку сприяє розвитку бактерій в роті, які покращують роботу мозку і зміцнюють кровоносні судини у літніх людей у віці 70-80 років. Буряк, а також інші продукти, такі як, салат, шпинат і селера, багаті неорганічними нітратами, які, потрапляючи в порожнину рота, за допомогою бактерій перетворюються […]
Фінські вчені провели дослідження і з’ясували, що звичайний кетчуп може істотно знизити рівень холестерину в крові. Про роботу співробітників Університету Оулу йдеться в статті, опублікованій в виданні Helsingin sanomat. Відомо, що холестерин збільшує ризик серцево-судинних захворювань через те, що утворення жирових відкладень порушує циркуляцію крові. Через високий рівень холестерину відбуваються інсульти й серцеві напади. Фахівці […]
Французькі дослідники провели незвичайний експеримент, продегустувавши вино, яке понад рік провело на орбіті Землі. У листопаді 2019 року ці фірми відправили на МКС дванадцять пляшок Chateau Petrus Pomerol. У березні 2020 го на орбіту доставили 320 зразків винограду сортів мерло і каберне совіньон, повідомляє The Independent. У 2021 році експериментальні зразки повернулися на Землю. Експерти […]
Норвезька компанія Norgesgruppen, що володіє мережею магазинів, зняла з продажу партію газованої води через те, що на ній виявили «шифри», пов’язані з теоріями змови, пише видання Nationen. Інформація, розміщена над даними про склад продукту, містила рядок з написами «COVID», «1984», «5G», «ID2020» і «EVENT201». «1984» – це назва антиутопії Джорджа Оруелла, з якої часто порівнюють […]
Уряд Тайваню попросив жителів перестати міняти ім’я на «Лосось» в документах заради безкоштовних суші в мережі місцевих ресторанів. Про це пише The Guardian. За умовами акції мережі, протягом двох днів всі, у кого в імені є китайські ієрогліфи 鮭 魚 (переводяться як «лосось»), отримували безкоштовний обід в будь-якому ресторані для себе і п’яти друзів. Ті, […]
Центавріанський мед, вироблений в Туреччині, занесли в Книгу рекордів Гіннесса. Він став найдорожчим у світі. Кілограм такого меду оцінюється в 10 тис. эвро, повідомляється на сайті книги рекордів. Цей мед видобувається з печери, розташованої на висоті у 2500 метрів над рівнем моря. Житлові будинки та інші сімейства бджіл знаходяться далеко від місця його походження. Нектар […]
Японська компанія Asahi Breweries розробила і випустила екологічні їстівні кружки для пива – Mog Cup. Як зазначається на сайті компанії, ці кружки можна з’їсти як закуску після того, як випили вміст всередині. «Використання одноразових пластикових склянок – серйозна екологічна проблема в усьому світі. Споживачі, організації та уряди намагаються розв’язувати цю проблему, створюючи інноваційні способи мінімізувати […]