Філе лосося, виготовлене на 3D-принтері, з’явилося у віденських супермаркетах: з чого воно
Виробник продуктів харчування Revo Foods створив незвичну веганську страву — філе лосося, яке друкують на харчовому 3D-принтері, і в його складі відсутня риба. Однак технологам вдалося зберегти практично весь склад вітамінів, мінералів та інших корисних компонентів, яким славиться справжній лосось. Подібний штучний процес, за твердженням компанії, дає змогу дбайливіше ставитися до екології та не шкодити […]