Світ науки та технологій українською
В знак солідарності з українським народом компанія Food Union в Латвії створила жовто-блакитне морозиво “Слава Україні”. Поєднання кольорів українського прапору смакує, як бузина, волошка та шафран. Два перших смаки відтворюють синій колір, останній — жовтий. “Це морозиво — данина мужності та волелюбності українського народу, але що ще важливіше — це нагадування всім у Латвії про […]
Вчена Катаржина Школьницька з Технологічного університету Західної Померанії в Польщі створила рецепт морозива, яке уповільнює процес старіння і позитивно впливає на самопочуття, пише The First News. Школьницька запропонувала використовувати при приготуванні морозива не звичне молоко, а сколотини – знежирені вершки, які виходять при виробництві масла з коров’ячого молока. Маслянка багата фосфоліпідами й сфінголіпідами, які покращують […]
Влада Італії оголосили війну недобросовісним продавцям морозива. Деякі підприємці використовують стиснене повітря для того, щоб холодний десерт виглядав більш об’ємним, пише газета La Repubblica. Законодавці хочуть карати продавців, які не дотримуються стандарти якості знаменитого джелато, в розмірі до 10 тисяч євро. Однак дана ініціатива була негативно зустрінута бізнесменами. За їх словами, використання стисненого повітря не […]