Вперше в світі розробили штучний яєчний білок
Каліфорнійська компанія Clara Foods застосовує технологію точного бродіння для виготовлення рослинних яєчних білків.
Продукт ідентичний тому, який міститься в яйцях тваринного походження.
Виготовляють його завдяки процесу точного…