Український борщ внесли до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, яка потребує негайної охорони.
Про це міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко повідомив у Телеграмі.
Сьогодні, 1 липня, на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини щодо обігу МКІП було внесено елемент “Культура приготування українського борщу” до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, який потребує негайної охорони, зазначив міністр.
“Битва за борщ була розпочата з росією ще до повномасштабної війни. І скільки б Маша Захарова не розповідала, що “книги з кулінарії заборонялися, а рецепт страви тримали в таємниці і забороняли готувати” і взагалі наш борщ – це “прояв екстремізму та нацизму”, це “прояв екстремізму” тепер офіційно український, та офіційно під охороною ЮНЕСКО”, – написав Ткаченко.
“Але ми із задоволенням ділитимемося борщем та його рецептами з усіма цивілізованими країнами, – зазначив глава МКІП. – Та й з нецивілізованими теж, щоб у них було хоч щось світле, смачне та українське. Але пам’ятайте і будьте впевнені – як у війні за борщ та й у війні ми переможемо”.
Раніше, у Києві громадськість у рамках великого перейменування пропонує одну зі столичних вулиць назвати на честь борщу з метою захисту національної страви від спроб Росії привласнити її.
