Перегляд Категорії

Їжа & Напої

Ласкаво просимо до нашої рубрики “Їжа та напої”, де ми зосереджуємося на всьому, що стосується кулінарії та харчування. Від вибору продуктів до приготування страв та напоїв, ми прагнемо надати вам корисну інформацію та натхнення.

У цій рубриці ви знайдете різноманітні рецепти для будь-якого випадку, від простих страв для щоденного меню до ексклюзивних рецептів для особливих подій. Ми ділимося порадами щодо вибору та використання різних продуктів, їхніх харчових властивостей та способів зберігання.

Також ми розглядаємо різноманітні напої, від освіжаючих літніх коктейлів до зігріваючих зимових чаїв, і ділимося порадами щодо їх приготування та подачі.

Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити для себе нові смаки, дізнатися більше про продукти та їх властивості, та надихнутися на кулінарні експерименти у вашій кухні.

Експерти ЄС прибрали зі списку безпечних популярну харчову добавку, яку застосовують в Україні

Поширена харчова добавка E171 (діоксид титану) більше не вважається безпечною через неможливість виключити її потенційну генотоксичність. Про це йдеться в оновлених рекомендаціях Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (ESFA).…

У Китаї придумали макарони, які набувають форму при варінні

У китайському Університеті Чжецзян придумали макарони, які приймають форму тільки під час варіння. В основі винаходу - особливі борозенки, повідомляє Science Advances. Для експериментів вчені розробили тісто з манного борошна. Зразки…

У Польщі створили морозиво, яке уповільнює старіння

Вчена Катаржина Школьницька з Технологічного університету Західної Померанії в Польщі створила рецепт морозива, яке уповільнює процес старіння і позитивно впливає на самопочуття, пише The First News. Школьницька запропонувала…

Високий рівень омега-3 кислот (риб’ячого жиру) зменшує ризик смерті від усіх причин

Вчені перевірили, чи є зв'язок з рівнем омега-3 кислот в крові людини й смертністю. Як виявилося, високий рівень цих жирних кислот з риби та морепродуктів пов'язаний зі зниженням ризику смерті на 15-18%. Риб'ячий жир містить у собі крім…

В Італії заборонять погане морозиво

Влада Італії оголосили війну недобросовісним продавцям морозива. Деякі підприємці використовують стиснене повітря для того, щоб холодний десерт виглядав більш об'ємним, пише газета La Repubblica. Законодавці хочуть карати продавців, які…

Медики назвали звичку, яка вкорочує життя на 28 років

Щоб продовжити життя на 28 років, слід відмовитися від вживання алкоголю. Такий спосіб назвали після дослідження шведські вчені з Каролінського інституту, повідомляє портал Express. Фахівці протягом 20 років спостерігали за здоров'ям…

Газовані напої визнали причиною безпліддя

Газовані напої, в яких міститься велика кількість цукру, можуть завдати непоправної шкоди здоров'ю, в тому числі спровокувати безпліддя. До такого висновку прийшли автори дослідження. Вчені відзначили, що хімічні речовини, що входять до…

Вчені розповіли, в якому вигляді яйця найбільш корисні для здоров’я

Видання Express поділилося матеріалом, в рамках якого вчені з Національної служби охорони здоров'я Англії розповіли, в якому вигляді яйця найбільш корисні для здоров'я. Згідно з оприлюдненими даними, користь яєць залежить від способу їх…

9 головних помилок в маринуванні і приготуванні шашлику

Оскільки сезон пікніків, барбекю і шашликів вже можна вважати відкритими, розповідаємо, як приготувати ідеальне м'ясо на мангалі. Щоб приготувати смачний шашлик, мало просто взяти м'ясо і посмажити його на мангалі. Приготування шашлику -…

Дієтологи розповіли про переваги вживання бананів для схуднення

Банани є продуктом, значення якого в дієтології занадто недооцінене. До такого висновку, як пише мережеве видання "Актуальні новини", прийшли дієтологи зі Сполучених Штатів Америки, які розповіли про переваги вживання бананів для схуднення.…

Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб покращити ваш досвід. Ми припустимо, що ви з цим згодні, але ви можете відмовитися, якщо хочете. Прийняти Читати більше