Перегляд Категорії

Їжа & Напої

Ласкаво просимо до нашої рубрики “Їжа та напої”, де ми зосереджуємося на всьому, що стосується кулінарії та харчування. Від вибору продуктів до приготування страв та напоїв, ми прагнемо надати вам корисну інформацію та натхнення.

У цій рубриці ви знайдете різноманітні рецепти для будь-якого випадку, від простих страв для щоденного меню до ексклюзивних рецептів для особливих подій. Ми ділимося порадами щодо вибору та використання різних продуктів, їхніх харчових властивостей та способів зберігання.

Також ми розглядаємо різноманітні напої, від освіжаючих літніх коктейлів до зігріваючих зимових чаїв, і ділимося порадами щодо їх приготування та подачі.

Приєднуйтесь до нас, щоб відкрити для себе нові смаки, дізнатися більше про продукти та їх властивості, та надихнутися на кулінарні експерименти у вашій кухні.

Вчені визначили оптимальний рівень споживання овочів і фруктів

Підвищене споживання овочів і фруктів корелює зі зниженим ризиком смерті серед чоловіків і жінок, показали дані обстеження майже двох мільйонів осіб. Дві порції фруктів і три порції овочів - оптимальна кількість і поєднання, що забезпечує…

Японські вчені придумали метод безконтактного вимірювання стиглості фруктів

Визначення ступеня стиглості фрукта може виявитися важким завданням для усіх, від фермерів до покупців. Тепер дослідники з Технологічного інституту Шібаура (SIT) в Японії розробили новий високотехнологічний спосіб перевірки, не торкаючись і…

Вперше в світі розробили штучний яєчний білок

Каліфорнійська компанія Clara Foods застосовує технологію точного бродіння для виготовлення рослинних яєчних білків. Продукт ідентичний тому, який міститься в яйцях тваринного походження. Виготовляють його завдяки процесу точного…

Рослинна дієта сильніше впливає на людей з ожирінням, ніж середземноморська

Обидва раціони корисні для людини, проте досі їх не порівнювали в рандомізованому дослідженні за участю людей з надмірною вагою. Середземноморська дієта не виправдала очікування вчених і показала найгірші результати для схуднення, контролю…

Медики назвали ефективний напій проти старіння

Мозок - це найголовніший людський орган, який і визначає нашу ефективність і якість життя. Також це критичний орган анті-ейдж. Тобто людина живе, поки їй це подобається. Фахівці вважають, що, як тільки людина втрачає інтерес до життя,…

Очищений рис та інші зернові підвищують ризик смерті і хвороб серця

Вчені провели масштабне дослідження у 21 країнах, що охопило майже 140 тисяч осіб, і з'ясували, як часте споживання рафінованих зерен впливає на серцево-судинну систему і здоров'я в цілому. Їх висновки однозначні: необхідно знижувати…

Вчені встановили ще один унікальний вплив кави на чоловічий організм

Кава — відмінне джерело антиоксидантів, які цілюще впливають на роботу організму. Однак вчені з'ясували, що даний напій має ще й особливий вплив на чоловіків.  У представників сильної статі поліпшується робота слуху від кофеїну. В ході…

При болях в спині допоможуть сухофрукти, стверджують лікарі

Багато людей скаржаться на проблеми з хребтом, і в більшості випадків, всьому виною сидячий спосіб життя. Для того, щоб полегшити біль і відновити сили, експерти рекомендують вживати суміш з трьох сухофруктів. Про їх цінності розповіли…

ГМО всюди: найдивніші приклади генної інженерії

Хочете ви цього чи ні, але кожен з нас є мимовільним споживачем генетично модифікованих продуктів. Генетична інженерія займається не тільки харчовими продуктами, її можливості поширюються майже на всі сфери нашого життя. Генетично…

Чому не рекомендується вичавлювати чайний пакетик, замочений у гарячій воді

Так роблять багато любителів міцного чаю. Але чому деякі стверджують, що вичавлювати пакетик не можна? Причина цього дуже проста — вся справа в основах хімії. Чай містить дубильні речовини. Таніни — хімічні сполуки, що містяться в…

Цей веб-сайт використовує файли cookie, щоб покращити ваш досвід. Ми припустимо, що ви з цим згодні, але ви можете відмовитися, якщо хочете. Прийняти Читати більше