Видання Express поділилося матеріалом, в рамках якого вчені з Національної служби охорони здоров’я Англії розповіли, в якому вигляді яйця найбільш корисні для здоров’я.
Згідно з оприлюдненими даними, користь яєць залежить від способу їх приготування. Так, найправильнішим способом готування яєць є варіння, оскільки він дозволяє зберегти всі корисні властивості цього продукту. Разом з тим, фахівці порадили робити це в несолоній воді.
Ще одним корисним методом приготуванням яєць став омлет. Тут теж є нюанс – найправильніше буде готувати його на нежирному молоці.
Вчені назвали й самий шкідливий спосіб готування цього продукту. Мова про смаження, яке практично у два рази збільшує вміст жиру в яйцях.
Джерело
express.co
